Recept på powerbars
1 dl solrosfrön
4 dl havregryn
1 dl kruskakli
Linfrön / psylliumfrön
1(känn dig fram) msk hett vatten
1 (½) dl russin
(1 msk honung)
(Vaniljsocker)
Torkad exotisk frukt
100 gram mörk choklad. 75% kakao
1 dl fiberflingor (t. ex. Kellog’s All-bran, Pauluns osv.)
Ett knippe torkade fikon
Nötter (om man är sugen och inte allergisk)
Den mörka sorten är gjord efter ett liknande recept och jag tryckte ner solroskärnor som lite topping.
Rosta havregryn och solrosfrön i en långpanna på 175 grader i 8-10 minuter. Klipp eller skär fikonen i bitar. Hacka russin, choklad och exotiskfrukt tillsammans. Blanda tillsammans med vatten. Mixa blandningen till en kladdig smet. Tillsätt havregrynen, solrosfröna och honungen och mixa lite till tills allt bakats samman. Blanda för hand i resten fiberflingorna. Tryck ut smeten på en skärbräda eller stor tallrik till en två centimeter tjock fyrkant. Ställ i kylen någon (några) timme och skär sedan i lagom stora bitar.
